Hvordan koger du nye kartofler?

 
01-11-2010
Vejledning mad

Kartoflerne skylles grundigt og de løse dele af skrællen fjernes evt med en børste eller lign.. Kartoflerne koges i 10 minutter i letsaltet vand. Hvis kartoflerne ikke er de helt små, lader man dem stå yderligere 5-10 minutter i det varme vand.

Kartofler spises med den tynde skræl på. Det giver god smag, og der er vitaminer og næringsstoffer i skrællen på de nye kartofler.

Kog lidt ekstra og kan du bruge de overskyende som pålæg næste dag.





 
 
Find information om: guide vejledning
(Hovedkategori: Vejledning mad)